Người Nhật ăn 'Hassaku' như một quả cam, nhưng nó có thể được ăn bằng thìa bưởi để tránh vị đắng của albedo còn sót lại. Nó có vị chua hơn nhiều so với một quả cam, nhưng nó không thiếu vị ngọt hoàn toàn. Khi cắn vào, nước trong trái cây vỡ vào miệng từ một lát, được coi là rất dễ chịu.[2]

Trong năm 2010, 68% sản lượng thu hoạch tương đương 35.919 tấn của Nhật Bản đến từ Wakayama, phần còn lại được trồng chủ yếu ở các quận Hiroshima, Ehime và Tokushima.[1]

Quả chủ yếu được ăn sống, bởi vì, khi nấu chín, nó trở nên đắng hơn. Hiện nay, ý tưởng sử dụng nhựa trao đổi ion đang được đề xuất như một cách để loại bỏ vị đắng, và do đó làm cho nó có thể thương mại hóa để chế biến nước ép. Về mặt dinh dưỡng, trái cây là nguồn cung cấp vitamin C, axit folic, kali và chất xơ tốt.

Một số quần thể của cây đã bị nhiễm vi rút Citrus tristeza gây ra sự phát triển chậm chạp và phá hủy vụ thu hoạch sau 10-15 năm.[3]

Một chiết xuất từ trái cây non đã được sử dụng y tế trong điều trị chăm sóc da cho bệnh nhân bị viêm da dị ứng.[1]